随着中国餐饮业的深入发展，餐饮业已经进入了崭新的阶段。随着社会经济的不断发展，人们生活水平显著提高，如今，外出就餐已经成为人们 生活的一种方式，大众消费已经成为拉动内需的主要动力。人才是企业发展的核心，餐饮业要想继续保持高速发展，必须不断引入优秀的餐饮人才，在兰州厨师学校大力培养一批优秀的厨师来满足市场的需求。
作为餐饮企业的灵魂，厨师对餐饮业的发展起到了至关重要的作用，从一定程度上说，厨师的优秀与否决定了餐饮企业能否生存，这也是餐饮企 业不惜重金聘请兰州厨师学校优秀毕业生的原因，同时，餐饮业面临的厨师荒也为厨师薪资待遇大幅上涨提供了机遇。近年来，厨师荒已经成为餐饮企业头痛的话题，各大酒店都存在着厨师短缺的困境，这在很大程度上限制了餐饮企业的发展，而餐饮企业不断扩张势必需要更多优秀厨师，这更加造成了“厨师荒”的局面。
为了招到厨师，餐饮企业纷纷提高薪资待遇，但是仍然是一厨难求。面对餐饮业日益广泛的影响力，以及国内外餐饮业对厨师的需求，兰州厨师学校近年来为社会培养了一批又一批优秀的厨师人才。多年来，学校凭借优良的师资条件培养了无数厨界精英，在社会上赢得了良好的声 誉，而毕业学子们，也通过自己的双手，收获了幸福人生。
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甘肃北方技工学校榆中校区
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