俗话说：“民以食为天”，从古至今，餐饮行业对于烹饪类专业人才的需求就从来没有间断过。不过，在以前，餐饮行业一直是被人们认为有苦又累薪资又低的行业，以至于烹饪工艺专业成为冷门专业。随着近些年时代的发展，人们已经逐渐从吃饱转变为吃好，从以前的“不干不净，吃了没病”到吃饭前要洗手，菜色讲究，摆盘插花等外观讲究上。兰州厨师学校的烹饪专业可以说渐渐地引起不少学生、职场人士的关注。
说起餐饮的变化，就要说起中国一档很火的美食节目--《舌尖上的中国》。正是这部央视打造的美食纪录片，才让中国各地的特色美食广为人知。同样带来的效应就是，餐饮行业被更多人去了解，去学习。
兰州厨师学校属于人社厅批准成立的，其学历学位都是受认可，无论你是考证书还是评职称，都可以派上用场。更重要的是，你既然选择这个专业，想必也是抱着从事这行的心态来学习的，因此，将来出来找工作去面试这是必不可少的环节，而优秀的企业第一关看的便是学历。因此，综合来看，想要在一些五星级大酒店或者高端餐饮店工作，有好的学历，是势在必行。
兰州厨师学校的烹饪专业就业前景十分广阔，随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
甘肃北方技工学校（华山教育集团·轨道交通运输学校）榆中校区
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学校地址：甘肃省兰州市榆中县夏官营镇三角街（兰州大学榆中校区东门对面）
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